232 millions d'hectolitres

 232 millions d'hectolitres, c'est la prévision de récolte 2025 estimée par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Une récolte basse marquée par les aléas climatiques.

C'est 3% au dessus de la récolte historiquement faible de 2024, mais cela reste inférieure de 7% à la moyenne sur 5 ans. 

L'Italie reste le premier producteur mondial de vin en 2025 (47,3 millions d'hectolitres), devant la France (35,9 millions d'hectolitres) et l'Espagne (29,4 millions d'hectolitres).

Les États-Unis occupent la quatrième place, tandis que l'Australie se remet de la faible récolte de 2024 et retrouve sa place de cinquième producteur mondial en 2025, devant l'Argentine, sixième producteur et premier producteur d'Amérique du Sud.

Le marché mondial du vin devrait rester globalement équilibré, car la croissance limitée de la production contribuera à stabiliser les stocks dans un contexte de ralentissement de la demande et d'incertitudes commerciales persistantes.

le 19.11.25 à 13:05
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