Concours : rappel des documents à fournir

Mémo utile

A tous les vignerons participant au concours, voici la liste des documents à fournir avant le dépôt des échantillons :

NOUVEAUTES 2014

Fournir obligatoirement :

- la déclaration de revendication pour les vins bénéficiant d’une appellation d’origine protégée ou d’une indication géographique protégée

- et/ou la déclaration de certification pour les vins ne bénéficiant pas d’une indication géographique présentés avec une indication de millésime ou de cépage

- 3 bouteilles par échantillon pour les vins (avec habillage commercial et CRD) et 2 bouteilles pour les Spiritueux (avec DSA)

RAPPEL AU NIVEAU DE LA FICHE DE CERTIFICATION

Les résultats d’analyses sont à recopier sur la fiche de certification

Attention cette année, l’acidité volatile et l'acidité totale sont demandées en méq/l et non en g/l.

Noter la date de l’analyse (de moins d’un an) et le nom de l’œnologue.

La déclaration de revendication est à agrafer avec la fiche de certification

Attention : si des éléments manquent sur la fiche de certification, les vins ne pourront pas concourir !

le 16.01.14 à 09:33
-