Etudiants sommeliers cherchent stages de vendanges

En septembre prochain, une formation de sommellerie débutera pour 13 élèves du lycée Albert de Mun, Paris 7^ème.
Durant leur année scolaire, ces élèves devront effectuer des stages en restaurant, en cave, et participer aux vendanges et vinifications dans un domaine viticole.

Le stage "vendanges et vinification" est programmé pour le 15 septembre 2011 (mais date modifiable) pour une durée de 15 jours. Il ne donne pas lieu à une rémunération de l'élève, mais les domaines sont sollicités pour prendre en charge hébergement et transport. Les élèves sont censés participer aux vendanges, encuvages, macérations, fermentations... en vue d'une évaluation.

Pour toute information complémentaire, contacter le professeur de sommellerie Vincent Féron (mail et portable disponible sur simple demande auprès de votre fédération).

le 07.07.11 à 08:17
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