Les professionnels du vin promoteurs de la consommation responsable

Wine in moderation

La CEVI a récemment participé à Bruxelles à la conférence organisée par Wine in Moderation sur le thème «éducation des professionnels du vin : culture, santé et consommation responsable».

Les intervenants, issus de différents pays et domaines (œnologues, sommeliers, scientifiques, représentants du secteur vinicole) ont partagé leurs expériences sur les différentes modalités d’éduquer les professionnels du vin à la consommation responsable et de les rendre promoteurs des bonnes pratiques.

« Les professionnels du monde vitivinicole sont très souvent le lien entre le vin et le consommateur final. Ils sont les premiers ambassadeurs du produit et il est fondamental qu’ils soient compétents et qu’ils aient les connaissances nécessaires afin de promouvoir un style de vie sain et équilibré » a commenté Stylianos Filopoulos, Directeur de Wine in Moderation – Art de Vivre aisbl.

Plus d’informations sur le programme : http://www.wineinmoderation.eu/

le 13.06.14 à 09:54
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