Refroidir rapidement les raisins à la réception de vendanges

C’est possible avec la C3R d’Axima Réfrigération

Axima Réfrigération a mis au point une nouvelle solution, la cellule C3R, permettant le refroidissement rapide des raisins en un temps record (1 000 kg de raisins refroidis de 1°C, en moins de cinq minutes) sans pour autant augmenter la taille et la consommation des installations frigorifiques.

La C3R est adaptée aux multiples cépages et répond aux besoins d’une exploitation d’une dizaine d'hectares de vigne.

Également avantageuse sur le plan énergétique, la cellule de refroidissement rapide des raisins privilégie le refroidissement directement en chambre froide, sans passer par les intermédiaires habituels (pompes, échangeurs…), ce qui limite les déperditions énergétiques.

Pour en savoir plus, contactez : Bernard Gros +33 6 11 14 67 84 bernard.gros@equans.com

le 23.09.24 à 13:38
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