VCI : le dispositif s'ouvre aux AOP rouges !

Après la publication le 25 août dernier du décret n° 2015-1061 autorisant le volume complémentaire individuel (VCI) pour les vins rouges tranquilles bénéficiant d’une AOP, le comité national des vins AOP de l’INAO vient de donner son accord à l’extension du système du VCI pour 26 AOP rouges sur les 50 en ayant initialement fait la demande.

Pour rappel, ce système consiste pour les vignerons à mettre en réserve, lors des années de vendange abondante, un stock de vin non commercialisable, qui peut ensuite être utilisé les années de basse récolte.

Parmi ces 26 appellations viticoles rouges on relève une grande majorité d’appellations bordelaises mais également Savoie, Ventoux, Bergerac, Chinon et Bourgueil.

La liste complète devrait être publiée par décret en novembre prochain.

le 08.09.15 à 08:24
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